据了解，当前宁夏网络订餐上线餐饮单位与订单量增长迅猛，上线餐饮单位1.7万家，日均订单量8.3万单。如何确保外卖食品安全，是各方共同研究的课题。对此，美团、饿了么平台先期免费为宁夏优质餐饮商户提供食安封签，鼓励入网餐饮单位积*落实餐品配送过程食品安全防护义务，采取“一餐一封签”，送餐骑手要保证食安封签的完整性，避免被打开受到二次污染，提高配送过程食品安全意识，为消费者提供安全安心的餐饮服务。
“封签粘贴好后无法再打开，如果硬拉就会撕毁，顾客就会一目了然。”一位餐厅负责人告诉记者，这样能有效保护外卖在运送途中不受二次污染。消费者在收餐时如发现封签有破损就有权拒收，并积*向平台投诉反馈，共同助力网络订餐食品安全管理社会共治，从而进一步提升餐饮质量安全水平。
