从河北省市场 监管局获悉，为维护人民群众 饮食安全，维护 消费者合法权益，近期全省市场监管部门集中组织开展了一系列 食品安全专项治理行动。截至目前，全省已有180家 食品及 食用农产品集中交易市场达到整治提升 标准，共创建省级“ 放心肉菜示范超市”55家，建成107条 餐饮食品安全街区，实现获证餐饮 服务单位“明厨亮灶”全覆盖。
在深入推进风险隐患排查整治活动基础上，全省市场监管系统在食品生产、销售、餐饮服务等环节集中发力、靶向施治，重点开展了整治“保健”市场乱象百日行动、农村假冒伪劣食品专项整治行动、餐饮业质量安全提升行动。
根据近期投诉举报线索和相关问题多发态势，省市场监管局组织开展了火锅原料底料、调味料专项整治行动。监管执法人员深入火锅店、麻辣烫店等经营涮食的餐饮服务单位，重点排查治理违法违规行为，特别严查是否存在回收底油底料行为，是否存在添加罂粟壳等非食用物质行为。
为规范网络订餐餐饮服务行业，全省市场监管系统借助网络备案和监管平台，实行全方位、立体化监测检索，对发现的违法违规问题依法惩处。严格督促入网食品经营者取得合法资质，履行好食品安全主体责任。严格督促第三方平台和企业自建网站把好食品经营者入网经营关，履行好食品安全管理责任。
针对“山寨”食品问题，省市场监管局推动各地全面深入开展排查整治，先后召开打击防控“山寨”食品重要线索分析研判会、重点企业行政约谈会，派出多个督导组赴各地检查指导，查办了一批有影响的违法违规案件。
