过去的一年工作中，全省各级公安机关按照省公安厅“全方位查事、无禁区查责、零容忍查线索”和“打深、打细、打透”要求，以打源头、端窝点、斩链条为目标，有重点、分时段、分拨次开展秦岭山区破坏生态环境违法犯罪、大气污染综合治理、“两江两河”流域非法采砂、食品保健食品欺诈和虚假宣传、假劣食盐和酒类、农村假劣食品等9个专项打击行动，发起10起全国集群战役，相继破获了一批大要案件，摧毁了一批环食药犯罪链条和窝点，有力震慑了犯罪分子，保卫了群众餐桌和人身健康安全。
2019年，全省公安机关以防范化解环食药领域重大风险为基点，将打击破坏秦岭区域生态环境、涉网食品药品犯罪、涉黑涉恶犯罪三个方面作为重中之重，持续深入推进打击食品药品农资环境犯罪专项行动，坚持大要案牵引，网上网下全链条打击，继续以大要案侦办为重点和标志，紧盯环食药犯罪幕后“关系网”、“保护伞”，捣毁一批网上网下“黑工厂”、“黑作坊”和“黑窝点”。
