此次检查重点为节日热销的酒类、面及面制品、豆制品等，执法人员对小作坊食品进销货台帐记录、索证索票制度、从业人员健康管理制度等落实情况，以及亮证经营、食品经营许可、食品生产批号及保质日期等重点环节进行了仔细的检查；执法人员要求辖区内小作坊要认真落实食品安全质量管理制度，提高食品安全意识，不得经营使用腐败变质、过期、三无等食品，对检查中发现的问题，执法人员当场下发了责令整改书，要求其落实整改责任人，限期整改并报食药监所备案，据统计，此次共检查小作坊6家，下发责令整改书3份。
重庆垫江澄溪镇：开展小作坊食品安全检查
百检网 2021-11-15
为进一步加强 小作坊 食品安全监管，筑牢节日期间 食品安全防线，连日来，重庆市垫江县澄溪镇由分管领导带队，组织执法人员对小作坊开展食品安全 检查。
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