该局根据春节期间食品市场消费特点，制定了《濉溪县食品药品监督管理局关于做好2019年元旦春节期间食品安全监管有关工作的通知》，并认真谋划、周密部署，以防止食品安全事故发生。该局集中执法力量，以春节特色食品等为重点品种、以春节宴席的餐饮单位等为重点对象、以制售加工过程等为重点环节开展监督检查。同时，针对节日消费特点，对食品生产企业、商场超市、食品批发企业、大中型餐馆生产经营单位涉及肉制品、酒类、食用植物油、小麦粉、酱油、醋以及食用农产品、餐饮食品等10个类别进行抽检，检测项目涉及农药残留、兽药残留超标、非法添加等指标。为了确保重大活动餐饮服务食品安全，该局对春节期间举办的重大活动实施严格监管，切实落实重大活动主办单位、餐饮服务单位和监管部门的食品安全责任，注重使用快速检测设备进行餐饮服务食品安全风险筛查，对快速筛查结果不合格的食品，立即停止使用。
下一步，该局将从“发布消费警示、公布抽检结果、加大监督检查力度、严格落实舆情监测和应急值守”四个方面着手，继续强化春节期间食品安全监管工作，坚决守住不发生重大食品安全事故、区域性系统性风险、重大舆情事件“三个底线”。
