膨松香脆、色泽金黄的 油条已成为大多数人必不可少的一道 早餐 食品。然而，有的商贩为了油条卖相好，“别有用心”地加入超量 添加剂。1月9日上午，由景宁县人民检察院提起的叶某某生产销售不符合安全 标准的食品罪刑事附带民事公益诉讼案在景宁县法院公开开庭审理。这也是景宁县首例 食品安全领域的刑事附带民事公益诉讼案件。
50多岁的叶某某在县城经营流动早餐点多年，一直以来，她的生意不错，招揽了大量食客。2017年4月，市场监督管理局工作人员来到叶某某的摊位发放宣传单，告知其不能超标使用含铝的添加剂明矾。事后，因食品安全意识淡薄，叶某某仍不以为然，为使炸出的油条口感依旧，继续添加明矾生产油条。可在两天后，工作人员对叶某的油条进行随机抽样检测，结果显示，铝含量达252.3mg/kg，超出《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求的≤100mg/kg的标准。
检验机构专家评估认为，长期摄入含铝超过标准的食品会造成严重食源性疾病，危害消费者身体健康。检察机关认为，叶某某在生产油条过程中违法添加明矾销售，违反了《 食品安全法》相关规定，除依法追究刑事责任外，还应根据《侵权责任法》，承担赔偿损失等民事侵权责任。
经过举证、辩论等庭审环节，叶某某当庭认罪，并表示悔罪。本案将择期进行宣判。
民以食为天，食以安为先。个体工商户在外谋生，赚钱实不易，但切勿因贪小利而损害食客健康安全，在生产制作食品过程中，不能仅注重‘口感’，而要确保‘安全’。“去年*高检专门部署开展‘保障千家万户舌尖上的安全’检察公益诉讼专项监督工作，景宁县检察院将充分依托‘检察网格化’工作机制，扩大案件线索来源，加强与相关行政执法部门的沟通配合，督促行政执法机关依法行政，促进公安机关依法惩治危害食品安全犯罪，切实做到‘铝’禁不熄，检察不止！”该案承办检察官李辉说道。
