1月7日，厦门市集美区灌口市场 监管所在对灌口市场 猪肉摊位进行突击 检查中，查获59.56公斤私宰猪肉，当场予以没收销毁，并进行立案查处。
当天上午，执法人员在对灌口市场猪肉摊进行例行检查时，发现一家摊位销售的猪肉分割面不整齐。执法人员在进一步核对上市凭证后，发现进货数量与实际销售数量不符，明显是在合格猪肉中掺杂着私宰肉。商贩承认为牟取非法之利，将私宰猪肉混杂在合格猪肉中进行销售。
据了解，自上级部署开展“非洲猪瘟”防控行动后，灌口市场监管所集中监管力量，采取措施，多管齐下组织开展猪肉产品市场专项整治行动，严防不合格肉品流入市场和餐桌。
该所强化与地方政府及农业、公安等部门沟通，多次联合定点屠宰执法人员对农贸市场、村（居小市场及流动小摊点进行拉网式排查。同时开展餐饮使用环节排查，防止非法销售和使用来源不明及不合格猪肉产品行为。
为确保监管不留“时间死角”，该所实施“错时监管”，组织执法人员对凌晨5点以后猪肉交易高峰时间段进行重点监管，对各猪肉摊点进行突击检查，对以打“时间差”进行违法销售肉品行为进行重点打击，并取得明显效果，仅在1月4日清晨的突击检查中就查获私宰肉380公斤。
在检查的同时，该所积*向猪肉销售经营者等肉品使用者进行防控非洲猪瘟宣传，为群众释疑解惑，指导各经营者务必强化食品安全主体责任，全面落实进货查验索证索票等各项食品安全制度，保障肉品使用安全。
截至目前，灌口市场监管所共检查农贸市场、食堂、餐饮店等经营场所1000多户次，检查猪肉摊点900多摊次，查处没收私宰肉品670多公斤，辖区猪肉市场秩序进一步规范。
