近日， 广东省佛山市顺德区 食品药品 监管局召开2018年 食品安全工作发布会。会上，顺德区 食品药品监督管理局局长黄坚强做了食品安全工作开展情况介绍。
黄坚强表示，2018年以来，区局切实履行食品药品安全监管职责，创新食品药品监管方式，着力为人民群众谋福祉、为经济社会谋发展。2018年全市顺利通过国家食品安全示范城市中期评估，顺德区食品安全政府民生实事得到有效落实。
分类治理，大力开展无证餐饮整治。2018年共检查单位总数6854家，摸排无证数3930家，下达责令改正通知书2584家，立案查处307宗，已办证2718家，关闭831家，整治效果明显。有效解决无证餐饮难题。
智慧共管，着力凝聚食品药品监管合力。一是推动实现小作坊食品安全全链条信息化监管。北滘、乐从、均安、容桂食品小作坊集中加工中心已全部建成 “阳光车间”在线实时视频监控系统，乐从小作坊集中加工中心试点构建了“互联网+食品追溯+阳光车间+电子支付+食安保险”的信息化监控体系。二是打造食用农产品“检测+追溯”平台。通过将“1+2+10+208”农产品快检网络检验数据以及2000多家进驻企业数据上传到数据平台，基本实现食用农产品“检测数据可查询，源头可追溯、流向可跟踪”，群众可自行登录网站实时查询相关信息。 三是推广食用农产品“3+项目”。在20家以上试点农贸市场全面推开实施“食用农产品（散装食品电子支付+快检追溯+食安保险”项目（简称“3+项目”，在食用农产品“检测+追溯”平台基础上，引入食品安全保险，在试点农贸市场内为消费者免费提供农产品检测查询、支付、食品安全保险的“一条龙”服务。四是推动“互联网+食品安全”管控新机制，累计完成“明厨亮灶”6251家。 五是加大食品药品宣传、科普力度。六是运用大数据实现链条闭合监管。推广智慧食药监系统，开发基础数据展示与融合系统。
严格执法，倾力维护食品药品市场秩序。2018年以来，共立案查处食品药品违法案件967宗，结案656宗，累计涉案货值500.66万元，作出行政处罚金额715.87万元。向公安部门移送案件41宗、线索63条。公安部门刑事立案42宗，刑拘39人，逮捕10人，载定判决1人。
优化服务，全力提升人民群众满意度。一是营造食品安全参与氛围。及时发布食品、食用农产品抽检信息和消费提醒，公开违法行为行政处罚结果和“黑名单”。二是净化安全消费的市场环境。切实加强事中事后监管。三是构建便利化营商环境。全面落实“放管服”改革，践行“简政强镇”改革理念，继续简化审批手续、优化审批程序，让企业和群众享便利、得实惠。
