大连专项检查冬春季校园及周边食品安全-百检网

大连专项检查冬春季校园及周边食品安全

百检网 2021-11-15

　　本报讯大连市食品药品监管局日前印发通知，在全市范围内开展冬春季校园（含托幼园所，下同及周边食品安全专项检查。专项检查以学生供餐单位（包括学校和托幼园所食堂、学生餐加工配送单位、校园内及周边餐饮单位以及为学校食堂加工配送成品、半成品的中央厨房等和校园内及周边其他各类食品经营者为重点，划分自查与现场检查（12月至寒假前、整改（寒假开始至假期结束前1周、复查（寒假结束前1周至开学后1周三个阶段，重点检查校园及周边食品经营者主体资质、组织制度建设、从业人员健康管理、食品加工经营场所环境卫生、食品采购索证索票和进货查验、食品加工经营过程控制、餐用具清洗消毒、食品添加剂管理、预包装食品标签等内容，发生过食物中毒的单位列入重点检查对象，全面排查食品安全风险隐患，发现的违法违规行为，坚决依法予以查处，并落实处罚到人规定，切实保障师生饮食安全。