“注水肉”一直是肉类市场的顽疾。2015年，有群众反映自己疑似买到了“ 注水牛肉”。经过对各大肉类市场的仔细摸排和24小时跟踪调查，警方*终确定“注水牛肉”的来源：几家市外的屠宰点。随后，警方冲击了窝点。
杭州市公安局环食药支队一大队大队长郑嵘告诉记者，牛肉“注水”一般分为两种：活牛注水和宰杀后注水。一般来说，通过注水的方式，每头牛可多获利1000~2000元。有的商家是注好水之后再送去正规屠宰场，操作隐蔽，给警方增大了侦办难度。
2015年11月，市公安局在市场监管局的配合下，一举破获“10·26”杭州市首例“注水牛肉”案件，捣毁3个“注水”窝点，抓获涉案人员73名，查处销售“注水牛肉”商户3家，查获“注水牛肉”逾14吨、被注水活牛100余头，涉案金额三千多万元。今年11月27日，“10·26”生产、销售伪劣产品案由杭州市中级人民法院终审宣判：该案主要犯罪嫌疑人被判处7年至9年有期徒刑，并处罚金总额高达350余万元。
今年初，在微信上买了十多万元白酒的张先生（化名来到派出所称，自己买到的酒都是假酒。警方从给张先生卖酒的“年轻女子”微信入手，顺藤摸瓜，发现了两个长期在微信上售卖高档白酒的团伙。吴警官告诉记者，团伙里的工作人员专门在网上和人聊天，他们每个人都有四五部手机十几个微信号，伪装成年轻漂亮的女子，通过违法渠道购买到一些白酒消费者的联系方式，谎称误加微信，随后开始联络感情。
据了解，去年杭州警方对全杭州的白酒专卖店进行过一次仔细排查，查处了13家销售假酒的门店，并摧毁藏在外省的制假窝点3处，涉案金额达5000余万元。
