长春专项检查生鲜猪肉市场

百检网 2021-11-15
   本报讯 为加强 猪肉市场 流通环节的 监管,保障辖区百姓的 食品安全,近期,吉林省长春市 食品药品监督管理局朝阳分局开展了生鲜猪肉市场专项 检查行动。
 
  分局监管人员以城乡接合部及农村地区为重点检查对象,联合镇政府、农业、公安等多部门,重点围绕五个方面开展专项检查行动。
 
  一是检查生鲜猪肉经营者的经营资格是否合法,坚决查处取缔无证无照经营行为;二是检查进货查验制度的落实情况,包括供货商资质证明、动物检疫合格证明等索证索票是否齐全;三是检查可追溯台账建立实施情况,进销货台账记录是否真实、清晰、详细且保存完整;四是检查销售场所环境卫生情况,是否配备防虫、防尘等“五防”设备;五是检查各经营业户冷藏冷冻设施设备运转情况,保证设备正常运行。检查同时,执法人员大力开展宣传教育,要求各经营业户从正规渠道进货,不使用病死肉、过期肉、劣质肉,保证消费者的食品安全,提高了经营者的诚信经营意识和法律意识。
 
  长春市朝阳分局将持续加强生鲜猪肉市场的检查监管,确保市面上销售的肉品来路明、质量清,让全区百姓吃上“放心肉”,为餐桌安全筑起一道坚固的防线。

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