“两节”期间是食品消费的旺季和高峰期，风险集中、问题易发、公众敏感，此次工作部署要求切实加强对“两节”期间食品安全 监管工作的组织领导，结合实际认真分析梳理“两节”期间食品安全监管薄弱环节和突出问题，明确监管责任，细化措施方法，有针对性地做好“两节”期间食品安全监管工作，有效防范食品安全系统性风险。
呼和浩特市食药监局要求，要强化食品市场监督检查，加大频次和力度，全面排查安全隐患；加强节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查，对重点区域、重点环节开展专项执法检查；强化食品经营者主体责任，保持严惩重处高压态势，依法严厉打击制售假劣食品违法犯罪行为；加强西部城区食品领域隐患排查整治工作，规范净化生产经营市场秩序，严防问题食品再次流入市场；要特别加大承办年夜饭、集体聚餐的饭店、农村集体聚餐服务队的备案监管，切实防控食品安全事件的发生。
同时，还要全面加强“两节”期间食品领域安全生产工作，深入开展食品安全宣传引导，提高公众食品安全防范意识，倡导食品生产经营者守法诚信经营，适时发布节日食品安全消费警示，及时公布不合格产品信息，引导公众科学消费、理性消费。
呼和浩特市食药监局局长焦鸿表示，2019年元旦、春节即将来临，要鼓足干劲，持续发力，认真抓好“两节”食品安全监管工作。各旗县区要着手加强节日期间食品监督检查和风险隐患排查，以生产企业、农贸批发市场、大型商场超市等为重点场所，强化水产加工品、生熟肉制品、儿童食品、酒类、糕点、饮料、元宵等热销食品的监督检查，加大高风险食品的监督抽检和快检频次，做到食品安全问题早发现、早预防、早整治、早解决，确保全市人民度过一个欢乐、祥和、安全、健康的节日。
