2018年11月，为及时发现 食品安全风险隐患，城阳区 食品药品 监管局组织开展 餐饮环节 火锅店专项 监督 抽检300批次。 抽样场所主要为辖区内餐饮环节火锅店，初检检出9批次样品不合格，问题发现率3.00%。对抽检中发现的不合格产品，城阳区食药局按照《中华人民共和国 食品安全法》的规定，已责令上述单位立即停止 生产加工经营，并依法进行 处理。
附：不合格产品所涉及的被抽检单位、产品和不合格指标
1. 羊肉。在青岛品古悦今餐饮管理有限公司抽检的羊肉，检出克伦特罗；
2.羊肋条肉。在城阳区拾年整火锅店抽检的羊肋条肉，检出克伦特罗；
3. 韭菜。在青岛一下餐饮管理有限公司抽检的韭菜，检测腐霉利超标；
4.生羊肉。在青岛臻蜀川餐饮管理有限公司抽检生羊肉，检出克伦特罗；
5.生猪肉。在青岛臻蜀川餐饮管理有限公司抽检生猪肉，检测土霉素超标；
6.生牛肉。在青岛**炊二哥餐饮管理有限公司抽检生牛肉，检出克伦特罗；
7.生羊里脊。在城阳区昊顺发火锅店抽检生羊里脊，检出克伦特罗；
8.生羊肉。在城阳区金牛座火锅店抽检生羊肉，检出克伦特罗；
9.羊肉。在青岛麟天餐饮管理有限公司抽检羊肉，检出克伦特罗。
