意见提出，学校要落实校园食品安全管理的主体责任，实行食品安全校长（园长负责制，将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每学期进行专题研究。建立健全校园食品安全管理制度，层层签订食品安全责任书，****建立以校长为**责任人的食品安全责任制。
加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，每周至少开展一次食品安全自查。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品安全作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品安全责任书。落实“六个严禁”：严禁无配送资格的餐饮单位向学校提供配餐；严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐；严禁违规采购霉变食品、发芽土豆、四季豆、鲜黄花等高风险食品；严禁中小学校、幼儿园进行冷食类制售；严禁超剂量非法使用食品添加剂；严禁校内商店向学生出售劣质食品和对孩子健康无益食品。
各级食品安全监管部门要按照属地原则依法依规对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进行许可或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监督管理范围，实行监管全覆盖。
教育行政部门要建立学校食物中毒责任追究制度。凡出现食品安全责任事故的学校，在年度考核和评比时，对学校和主要责任人取消评优资格，实行“一票否决”，造成严重后果的，实施更严厉追责。
