经法院审理查明，2014年11月，被告人孙某某注册成立“峄城区粟香园酿造食品加工厂”生产酱油、食醋。后在未办理《全国工业产品生产许可证》，且未取得合法有效的资质证明文件的情况下，被告人孙某某、葛某某以“枣庄市粟香园酿造食品加工厂”的名义，为赚取利润降低成本，采用将水与食品 添加剂混合调配的方式制造酱油、食醋。
随后，以“枣庄食醋”、“米醋”、“黄豆酱油”、“枣庄酱油”等名称包装销售至枣庄市峄城区、台儿庄区、枣庄高新区等地，包装袋上均标注执行标准为酿造酱油氨基酸态氨≥0.40g/100ml、酿造食醋总酸≥3.50g/100ml等国家标准。
2015年8月21日至2016年7月23日期间，销售金额为318176元。经抽样检测，产品不符合GB18186—2000（酿造酱油、GB18187—2000（酿造食醋国家标准的要求，为不合格产品。
法院认为，被告人孙某某、葛某某在生产酱油、食醋过程中，违反国家产品质量法规，故意以不合格产品冒充合格产品，并予以销售，销售金额378176元，其行为均触犯了《中华人民共和国刑法》**百四十条、第二十五条，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任，法院遂作出上述判决。
