包头:经常炖肉被举报 一查竟是黑作坊

百检网 2021-11-15
   居民楼内一住户家经常有人携带大量 肉制品出入,且出出进进时总有肉香味飘出,这异常的情况引起了居民的注意。几天前,接到市民举报的包头市青山区先锋道市场 监督 管理所的执法人员展开 检查,发现该住户家竟是一处无证 熟肉加工点。
 
  先锋道市场监督管理所所长高鹏介绍,该加工点位于呼得木林新天地小区居民住宅楼28层,执法人员在现场看到,该住户的客厅已经完全成了熟肉加工制作点,制作好的熟食成品与个人生活物品混乱堆放,肉类原料等也没有相关的合格资质证明,食品添加剂的使用也没有按照要求规范管理。
 
  经检查和现场询问,执法人员确认该加工点未取得《营业执照》和《食品小作坊登记证》。该住宅屋主称自己在昆区开有门店,因为场地有限,这些肉制品便在此加工,而后再送往门店销售。由于该住宅根本不具备加工熟肉的相关条件,存在食品安全隐患,执法人员现场责令经营者立即停止加工制作行为,并查封了全部待售熟肉成品香肠、猪蹄约20公斤,并下达了相关执法文书。目前,调查仍在继续,执法人员将按相关法律法规予以取缔、处罚。

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