近日，开发区市场 监管分局工作人员在 检查公司饭堂和餐饮店时发现，有两家企业食堂在未取得食品经营许可证的情况下，擅自从事食品行业。随后，市场监管分局稽查大队立即展开深入 调查，发现上述两家企业食堂均未领取《食品经营许可证》，且食堂所用的各类主 辅食料、原料未保存相应的进货凭证，未记录进出货台账。根据相关法律规定，对上述企业食堂分别作出罚款50000元的处罚。
市场监管分局工作人员介绍，虽然这些食堂免费供应职工饭菜，且不对外经营，但也属于食品经营的一种主体业态。根据相关法律规定，食品生产经营者是指一切从事食品生产经营的单位或者个人，包括职工食堂、食品摊贩等。也就是说，单位内部食堂必须取得《食品经营许可证》方可为内部员工提供餐饮服务。另外，如果用餐是由配送单位供餐的，那么无论是本单位还是配送单位，都必须具备《食品经营许可证》。
市场监管分局工作人员表示，今后将督促涉案企业进行整改，责令其将证照办理齐全，并继续加大监督力度。
