此次整治行动，以承接10桌以上集体用餐单位（包括婚丧、庆典、会议聚餐等为重点监管对象，要求其承接单位必须在接单后5个工作日内向我局报备，经我局审查合格后方可承接订单。同时，要求各用餐单位要严格落实好《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，特别是要严格把控食品原材料风险，禁止采购未能出示有效食品检验检疫合格证明的肉类食品以及变质或超过保质期的食品、慎用高风险原料，要严格执行餐饮具洗消制度和做好每餐次留样。
此次，共 检查餐饮单位9家，发放《关于加强集体用餐单位 食品安全监管》通知9份，出动执法人员9人次，执法车辆3台次。
