此次检查以月饼、肉制品、水产品、乳制品、酒类、粮食制品、蔬菜制品、食用油、饮料等节日期间消费量大、易腐败变质的食品为重点品种，以旅游景区、农村、城乡结合部的食品生产企业和小作坊等为重点对象，重点检查生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、销售记录、标签标识等关键环节。检查中督促企业严格落实食品安全主体责任，规范生产；对月饼等节令食品开展食品安全监督抽检；严厉打击使用回收食品或陈旧原料生产加工月饼和超范围、超限量使用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等违法行为。
此次检查共出动执法人员220人次，检查食品生产企业73家，食品加工小作坊32家，对检查中发现的问题责令限期整改，有力规范了食品生产加工行为，消除了食品安全隐患。
