此次检查中，各检查工作组随机抽取附有检查企业信息封闭信封，确定检查企业后，检查组立即出动，直接到负责检查点位开展检查工作。被检查企业为月饼生产单位总数的25%，执法人员实行日常监管责任回避原则。
市食药监局相关负责人介绍，本次检查分6组共检查月饼生产单位18家，从检查结果来看，我市月饼总体情况较好，未发现“早产月饼”、使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量添加食品添加剂等情况。但部分企业存在生产进货查验等记录不完善、环境卫生不够整洁等问题，为此，该局已对8家存在问题的单位下达责令整改通知书。
