本次抽检火腿月饼、五仁月饼、豆沙月饼、百果月饼、冰皮月饼等各式月饼100批次，涉及杭州知味观食品有限公司、杭州楼外楼食品有限公司、杭州裕达食品有限公司、杭州思味王食品有限公司等本地44家月饼生产企业和上海杏花楼食品有限公司、浙江五味和食品有限公司等12家外地生产企业以及世纪联华、华润万家、好又多等10家超市、食品经营部。检测项目主要有酸价、过氧化值、大肠菌群、菌落总数、食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂、重金属等指标。
市场监管部门借此提醒消费者，选购月饼尽量到信誉良好的商场、超市和食品店或酒店购买，并选择知名、有信誉的生产厂家生产的品牌，不要购买来历不明的散装月饼；应查看月饼外包装上生产地址、配料表、生产日期、保质期、食品生产许可标志等标识是否齐全；包装封口是否完整无损，有无胀袋；注意按照贮存条件保存月饼，可保证其在保质期内的特有品质。
同时，绝大部分月饼属于高糖、高油、高热量食品，食用后不易消化，一般人可适当品尝，特别是老人、儿童、肠胃功能弱者不宜过量食用。
