为规范食品、保健食品生产经营，严厉打击欺诈和虚假宣传行为，2017年7月开始，浙江省相关部门在全省范围内组织开展了食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治行动，成效明显。截至目前，已立案处罚4123件，移送公安机关立案592起，追究刑事责任289起，刑事打击1459人，发现排除风险隐患7000余次。
食品、保健食品欺诈与虚假宣传有哪些表现？卢永福表示，根据查处的案件情况，食品、保健食品欺诈与虚假宣传主要涉及四个方面。一是产品本身有问题，如存在非法添加问题。二是虚假标识。三是非法营销，即商家通过欺骗性的虚假宣传达到营销牟利目的。四是发布虚假广告和夸大宣传。受到高额利益的诱惑，再加上违法成本低，不法人员铤而走险，食品、保健食品欺诈和虚假宣传屡禁不止。同时，随着违法手段越来越隐蔽，监管部门取证难度越来越大。
“此外，还有两种方式需引起注意，一种是恐吓诱逼，另一种是变相传销。”卢永福补充道，这类欺诈打的是组合拳：饥饿营销、亲情服务、小恩小惠。“如果遇到企业组织会议营销、低价旅游、送礼品等活动，那消费者就一定要小心了，陷阱很快就要出现了”。
当前，由于食品、保健食品欺诈和虚假宣传的“套路”多，缺少陪伴或渴望健康的老年人群体成了受骗“重灾区”。那么，该如何避免落入食品、保健食品欺诈和虚假宣传圈套呢？
卢永福提醒消费者，要到正规商店购买保健食品，而不要到提供免费旅游、免费讲座等场所购买。他指出，专门针对老年人的欺诈套路大致有三类：免费讲座，通过各种渠道通知老年人去宾馆等场所参加培训；现场体验，组织老年人参加集体现场体验等活动；低价旅游，组织老年人到工厂等地游玩参观，甚至包吃包住。
在节目现场，有观众提问：“微信朋友圈里有不少人售卖‘网红’减肥药等产品，我们能不能从朋友圈及网上购买这类产品？”
卢永福表示，年轻人对保健食品的需求量不断增长，尤其是具有减肥、抗氧化、缓解视疲劳以及调节胃肠道等功能的保健食品，但网上购买保健食品也要选择证照齐全的商家。如果从没有进行证照登记的商家购买，服用后一旦出现问题，维权将非常困难。
对于进口保健食品，卢永福也进行了分析与提醒：“目前，消费者买的产品有三类情况。**类是通过原国家食品药品监管总局注册审批的，这种产品有据可查，比较正规；第二类是跨境电商海淘代购，属于私人购进，产品没有经过食品药品监管部门审批，因此消费者需要小心；第三类是假冒的进口保健食品，实际上是在国内生产的。这种假冒产品的显著特征就是价格便宜。因此，对于同类产品，如果发现价格相差很大，就可能是冒充进口的保健食品。”
卢永福提醒公众，食用保健食品要征询医生意见。自身的身体状况如何、该服用哪类的保健食品，需要医生给予指导。同时，购买、食用前要仔细查看保健食品的包装标识，凡是合格的保健食品，包装上都印有“蓝帽子”标记。“需要注意的是，保健食品不是药品，不能代替药品。如果觉得身体不适，要到医院就诊、对症治疗。”卢永福强调。
