9月11日上午，记者跟随大兴镇市场监督管理所进行了巡查。在肉禽交易中心办公室内，市场监督管理所工作人员对当天进入市场猪肉的“准入证”进行查验。“猪肉进入市场交易需要提供《动物检疫合格证明》以及《肉品品质检验合格证》，同时水产肉食管理部每天夜里查验后会在每张《肉品品质检验合格证》背面加盖检疫票查验章。”据大兴镇市场监督管理所所长周琦介绍，整个肉禽交易中心，整猪经营户约50家，非整猪经营户约120家，日常巡检以抽查为主。
“双节期间将加大检查力度，**两次，还可能突击检查。”由于批发市场交易高峰期在凌晨，经营摊位上午只有一些市民少量购买猪肉。整个巡查中，暂未发现不合格猪肉，也未发现网传的老母猪肉。
老母猪肉到底能不能上市销售？为此，记者咨询了合肥市畜牧水产局。该局工作人员介绍，根据《生猪屠宰管理条例》的规定，只要经过检疫并合格的“母猪肉”，是可以进入市场销售的。不过，记者在巡查过程中发现，肉禽交易中心食品安全公示栏上公示了《关于严禁经营母猪肉的通知》。“为了保障市场内猪肉品质，市场管理不许销售母猪肉。”百大周谷堆公司信息中心施骏告诉记者，网传微信中两户涉事商户因涉及不诚信经营而被收回场内经营资格，目前双方正在办理仓库回收手续。
作为合肥人的“ 菜篮子”，周谷堆早已建立了肉类追溯系统交易，进入市场的每条整猪均可查询到“来龙去脉”。为了防止市民买到不合格的猪肉，周谷堆肉禽交易中心工作人员提醒：低于市场价的猪肉谨慎购买；若对周谷堆批发市场购买的猪肉存在疑虑，可到周谷堆肉禽交易中心查验两证两章。
