本次抽检涉及宁波市江北、鄞州、北仑和镇海区，共抽检食用农产品90批次，其中 蔬菜29批次、 水产品30批次、畜 禽肉20批次、 水果6批次和 蛋类5批次。经 检测，1批次赤贝、2批次 龙虾和2批次蟹的镉不符合国家 食品安全标准，总体合格率94.44%。据介绍，镉是一种毒性很强的重金属，对人体中枢神经的破坏力很大，进入人体后很难排泄，容易干扰肾功能，生殖功能。
抽检不合格信息
| 序号 | 抽样单编号 | 检验单位 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | NBLT18070425 | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / | / | 宁波市江北盐东妙水产经营部 | / | 浙江省宁波市江北区路林综合市场小水产交易区贝壳A区综合营业房号19 | 赤贝 | / | / | / | 购进日期2018/07/03 | 镉║3.10mg/kg║≤2.0mg/kg |
| 2 | NBLT18070319 | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / | / | 浙江浙海华地网络科技有限公司鄞州华茂悦峰分公司 | / | 浙江省宁波市鄞州区四明西路7号（明州里购物中心C区室内地下一层B1001 | 南非龙虾 | / | / | / | 购进日期2018/07/03 | 镉║0.660mg/kg║≤0.5mg/kg |
| 3 | NBLT18070321 | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / | / | 浙江浙海华地网络科技有限公司鄞州华茂悦峰分公司 | / | 浙江省宁波市鄞州区四明西路7号（明州里购物中心C区室内地下一层B1001 | 波士顿龙虾 | / | / | / | 购进日期2018/07/03 | 镉║1.15mg/kg║0.5mg/kg |
| 4 | NBLT18070318 | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / | / | 浙江浙海华地网络科技有限公司鄞州华茂悦峰分公司 | / | 浙江省宁波市鄞州区四明西路7号（明州里购物中心C区室内地下一层B1001 | 珍宝蟹 | / | / | / | 购进日期2018/07/03 | 镉║0.859mg║0.5mg/kg |
| 5 | NBLT18070322 | 浙江方圆检测集团股份有限公司 | / | / | 浙江浙海华地网络科技有限公司鄞州华茂悦峰分公司 | / | 浙江省宁波市鄞州区四明西路7号（明州里购物中心C区室内地下一层B1001 | 黄金蟹 | / | / | / | 购进日期2018/07/03 | 镉║4.15mg/kg║0.5mg/kg |
