督查组先后深入射洪县、船山区、经开区现场查看了食品生产经营企业受灾情况，到食品饮料企业调研了产业发展培育情况，到沱牌食药监管所查看了基层监管能力建设情况，到市食品药品检验检测中心查看了检（监测能力建设项目进展情况。
张大中充分肯定了遂宁汛期食品安全保障工作，赞赏了食品生产经营企业积*开展生产自救，做好生产、经营场所清理消毒等行为。张大中指出，强化汛期食药监管，保障洪灾后食药安全是各级食药监管部门义不容辞的责任，要抓好市、县、乡（镇、村（街道四级联动，以河道附近、地势较低及受灾地区为重点区域，指导食品药品生产经营单位积*开展生产自救，强化对农贸市场、超市、餐饮服务单位、药店、诊所的监督检查，防止水淹变质食品及食品原料进入食品生产经营单位，防止病死畜禽、被洪水浸泡污染食品再加工流向餐桌，防止被洪水浸泡污染的药品、中药材、中药饮片销售给群众；要加强对受灾地区的食品安全检查，及时清理被污染的食品药品。
张大中强调，遂宁食药监管部门要围绕打造万亿食品饮料产业目标，通过严监管，助推食品饮料产业高质量发展，主动参与实施“川酒振兴计划”，为四川建设食品饮料生产基地添砖加瓦；基层食药监管所要逐步克服基层所人少事多的困难，不断创新监管手段，筑牢基层食品药品安全防线；针对食品检（监测能力建设项目，要督促相关责任方加快工程建设进度，保证工程质量，按时完成，尽快取得资质能力证书，开展食品药品检（监测，为该市食药监管提供有力的技术支撑。
