其中，抽检食用油及油脂制品34批次，不合格样品1批次；抽检餐具56批次，不合格样品1批次。抽检米面及其制品97批次、非发酵豆制品21批次、肉制品批次10批次、食用冰块3批次、现榨果蔬汁4批次均未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下：
慈溪市崇寿安东尼蛋糕店使用的安佳黄油，大肠菌群检出值为6500CFU/g,标准规定为n=5,c=2,m=10cfu。检验机构为慈溪市食品安全检测中心。
慈溪市崇寿流鑫饭店使用的集中式消毒餐具，大肠菌群检出为检测1套4件样品，检出3件，标准规定为不得检出。检验机构为慈溪市食品安全检测中心。
不合格信息
| 序号 | 抽样单编号 | 检验单位 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
| 1 | CXSJ(J)20180434 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪张凡餐饮店 | / | 慈溪市浒山街道解放西街691号 | 馒头 | 散装 | / | / | 2018-05-08 | 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)/不合格/不得检出 |
| 2 | CXSJ(J)20180435 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪张凡餐饮店 | / | 慈溪市浒山街道解放西街691号 | 肉包 | 散装 | / | / | 2018-05-08 | 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)/不合格/不得检出 |
