全国食品安全宣传周是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动，因活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长，故称全国食品安全宣传周。
烟台本次食品安全周的主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”，共有14个市级单位、10个区级单位，和15家优秀食品企业代表参加。本次启动仪式将在莱山区永旺购物中心举行，启动仪式当天，将进行宣传食品安全知识宣讲、资料发放、接受群众和群众现场快检等相关活动。市食品药品监督管理局提醒市民，可以在7月17日当天上午前往莱山区永旺购物中心参加食品安全宣传周启动仪式，现场咨询食品安全知识，进行 投诉举报等相关活动。
