7月13日，南充市顺庆区 食品药品监督管理局通报批次不合格鲜乌鸡核查处情况。
经对企业经营场所实施现场 检查，已查明该企业于2018年3月20日购进该批次鲜乌鸡共8公斤，货值334.09元，已销售5.26公斤。剩余的2.74公斤因鲜度达不到该企业要求，于3月21日当天由该企业 统一销毁 处理。
经调查，该批次鲜乌鸡货源来自高坪区，顺庆食药监局已将相关情况函告高坪区农牧业局。
5月9日，顺庆食药监局向该企业下达了（川食药监南顺罚字〔2018〕0115号《行政处罚决定书》，给予该企业以下行政处罚：1.没收违法所得214.71元；2.罚款55000元。
据了解，磺胺类药物一般被作为家禽的饲料添加剂，容易残留。人在食用含残留的磺胺类药物家禽时，可能引起过敏反应，耐药性，胆红素病发病率的增加，乳儿粒细胞减少及溶血性贫血症等，长效磺胺类药物还可引起变形血红蛋白症，磺胺类药物对人体可能还会产生致畸、致癌作用。
