贵州省绥阳县“创卫”工作进入复检阶段，县市场 监管局全面开展辖区 食品生产经营单位和农贸市场 专项整治行动。
根据县城区市场及食品餐饮经营店分布情况，全面检查城区食品生产经营户证照是否齐全，从业人员是否持有效健康证明，是否统一着装；“三防”设施是否齐全；厨房内是否有生熟标识；经营店面内是否进行大扫除；是否严格建立进销货台账，消毒记录本是否详细记录。在农贸市场，重点检查市场“三防”设施、环境卫生、制度上墙、农产品检测公示等。在车站及校园周边，重点检查学生食堂餐饮服务环境卫生、采购验收及索证索票、食品库房与食品储存、食品加工操作间、食品留样、餐厨废弃物等食品安全各项管理制度的落实情况；车站餐饮、副食品经营店的食品保质期、环境卫生等。在县城区大型超市，主要查看超市从业人员健康证明，环境卫生，病霉生物防治；烘焙食品使用食品添加剂情况；是否建立进货台账，追溯进货源头，把控食品安全。
此次专项整治行动，共检查农贸市场3个；县城区食品经营户1855户，其中餐饮经营756户，副食品经营1099户，大型超市3家，共下达监督意见书60份。整治过程中，实行边检查边督促整改，确保检查一户，整改完成一户，推动整改效果落实。
