近日，南京市 食品药品监督管理局发布南京市 食品安全 监督 抽检信息公告（2018年第24期。本次抽检范围涉及 粮食加工品、 肉制品、 速冻食品、 薯类及 膨化食品、糖 果制品、 酒类、 糕点、 豆制品、 保健食品、 蛋制品、 冷冻饮品、 餐饮 食品、 食用农产品等类别，共抽检603批次，合格597批次，不合格6批次，合格率99 %。
南京市食品药品监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关区局按照国家相关规定进行核查处置，涉及外地不合格企业的已函告当地监管部门。要求相关区局责令相关生产经营企业停止生产、销售和使用不合格产品，封存库存不合格产品；责令生产经营者对已销售的不合格产品依法召回、下架，对不合格原因认真分析排查，并在规定期限内整改。
不合格产品情况
南京市江宁区鲜佳享食品经营部销售的标称淮安市叶清源食品有限公司生产的“叶清源川香牛杂”（400g/盒，生产日期为2017-07-18，过氧化值检测值为0.35g/100g，标准值为≤0.25g/100g。检测机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
南京武家嘴国际大酒店有限公司销售的“高淳方糕（武家嘴”（散装，加工日期为2018-03-07，糖精钠检测值为0.19g/kg，标准为不得添加。检测机构为江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。
（三南京市玄武区张德谦水产店出售的“黑鱼”（散装，购进日期为2018-02-28，氧氟沙星检测值为9.22μg/kg，标准为不得检出。检测机构为上海必诺检测技术服务有限公司。
（四南京市玄武区统芯进香河蛋品经营部出售的“鸭蛋”（散装，购进日期为2018-02-26，氟苯尼考检测值为30.7μg/kg，标准为不得检出。检测机构为上海必诺检测技术服务有限公司。
（五高淳区正觉寺农贸市场内夏爱娣出售的“韭菜”（散装，购进日期为2018-01-05，腐霉利检测值为1.86mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检测机构为谱尼测试集团上海有限公司。
（六高淳县固城镇莲香蔬菜摊出售的“韭菜（孔莲香”（散装，购进日期为2018-01-05，腐霉利检测值为2.06mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。检测机构为谱尼测试集团上海有限公司。
