近日，山东省 食品药品监督管理局公布了*新一期山东省 食品安全 监督 抽检信息通告。对畜肉、 禽肉、 水产品、 鲜蛋、 巴氏杀菌乳等5类 食品及相关产品进行了抽检。
共抽检样品562批次。其中，检出34批次样品不合格，合格率为93.95%。本次抽检中，泰安有3批次样品不合格，包括鲜蛋和巴氏杀菌乳两类食品。
不合格产品情况：
鲜蛋：
泰山学院南苑餐厅使用的 鸡蛋中氟苯尼考检出值为14.6μg/kg，国家标准规定不得检出。氟苯尼考用途为动物专用抗菌药，用于敏感细菌所致的猪；鸡及鱼的细菌性疾病。
巴氏杀菌乳：
泰安市泰山区壹鸣乳制品店销售的鲜牛奶中大肠菌群项目不合格；
泰安市泰山区惠人 鲜奶吧销售的鲜牛奶中大肠菌群项目不合格。
专家表示，菌落总数、真菌、大肠菌群是衡量食品卫生状况的重要微生物指标，如果大肠菌群严重超标，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
