赵士坤一行听取了阜南食药监局食品安全隐患大排查工作开展情况汇报，并随机抽查了该县3家大中型餐饮服务单位和3所学校食堂，重点检查了食品处理区生产加工，食品安全责任及制度落实，原材料索证索票和台账记录，餐饮具消毒，废弃物处置，食品留样等情况。赵士坤对阜南食品安全工作给予充分肯定，同时指出了督查中发现的问题。
赵士坤指出，学校食堂及餐饮服务单位食品安全事关广大师生和人民群众的身体健康和生命安全，各单位要明确食品安全主体责任，高度重视食品安全工作，做到切实增强食品安全意识，不断提升食品安全管理水平。
张虎表示，阜南食药监局将以此次督查为契机，继续深入开展安全隐患大排查工作，坚持以问题为导向，以群众利益为依归，把集中整治与常态化、制度化管理相结合，抓细、抓常、抓长，久久为功，确保全县人民食品安全得到保障。
