以下是 食品伙伴网汇总的 食品资讯一周 热闻（6.17-6.23，转载请注明食品伙伴网。
国内热闻
1、通知·公告
近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、蜂产品、豆制品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品和食用农产品等6类食品534批次样品，抽样检验项目合格样品517批次，不合格样品17批次。（市场监管总局
2018年5月，全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节，检出质量安全项目不合格并未准入境的食品169批、化妆品23批。未准入境的食品来自22个国家或地区，涉及17类产品，主要是酒类、糕点饼干类和饮料类，主要项目是标签不合格、证书不合格和食品添加剂超标。未准入境的化妆品来自4个国家或地区，涉及2类产品，为肤用和其他妆品，项目为货证不符、证书不合格和微生物污染。对以上未准入境的食品化妆品均已在口岸退运或销毁。（海关总署
海关总署发布关于进口食品化妆品安全风险预警通告（进口商，列入本表的企业所生产经营的某种（些、类食品化妆品曾发生过不符合我国法律法规而被拒绝入境的情况，达到《进口食品不良记录管理实施细则》（原质检总局公告2014年第43号所规定批次。相关产品再次申报进口时，应按照本表所列控制措施的要求，向海关提交相应检测报告或合格证明材料。（海关总署
由全国酿酒标准化技术委员会（TC471负责归口制定的《葡萄酒》等4项食品领域国家标准（报批稿已完成，现公开征求意见。（国家标准化管理委员会
国家卫健委发布关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告（2018年 第7号
为保障婴幼儿健康，根据《中华人民共和国食品安全法》，依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论，现制定婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg,自发布之日起实施。（国家卫生健康委员会
为保障婴幼儿健康，根据《中华人民共和国
2、食品安全·曝光台
近日，湖南味爽食品有限公司生产的“味知爽”牌臭豆腐使用“屎”作为配料的信息在互联网上引发关注。（澎湃新闻
点评：湖南省临湘市食品药品工商质量监督管理局作为上述食品公司的属地管理部门，在临湘市政府官网上回应此事称，已关注到相关信息，正调查核实相关情况，待调查结束，将**时间向社会公布调查结果，呼吁公众不传谣、不信谣。
据国家市场监督管理总局通报，近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检水果制品、蜂产品、豆制品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品和食用农产品等6类食品534批次样品，检出不合格样品17批次，来自天猫、国美在线、淘宝、世纪联华、大润发等。（食品伙伴网
点评：对抽检中发现的不合格产品，原国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处，并要求相关食药监管部门责令食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；要求相关食药监管部门责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。
6月19日，海关总署通报2018年5月未准入境的食品化妆品信息，2018年5月，全国海关在入境货物到达口岸接受监管环节，检出质量安全项目不合格并未准入境的食品169批、化妆品23批。（食品伙伴网
点评：未准入境的食品来自澳大利亚、英国、智利、印度、白俄罗斯、法国、日本、泰国、越南等22个国家或地区。未准入境的食品涉及17类产品，主要是酒类、糕点饼干类和饮料类，主要项目是标签不合格、证书不合格和食品添加剂超标。海关总署表示，对以上未准入境的食品化妆品均已在口岸退运或销毁。
福建旺龙顺粮油食品有限公司因涉嫌将转基因大豆油标示成非转因产品，曾被央视《每周质量调查》栏目曝光。经调查，自2017年6月15日起，福建旺龙顺粮油食品有限公司生产的旺龙顺橄榄、核桃调和油等10批次的涉案食用调和油货值共计113900元。福州市市场监督管理局委托福建省产品质量检验研究院对其进行抽样检验，结果均显示该样品经检验不符合GB7718-2011要求。调查发现，该批次涉案食用调和油中所使用的原料大豆油和菜籽油均为转基因原料加工而成，但该公司却未按规定显著标示。（中国消费网
点评：闽侯县廷坪乡市场监督管理所依照《食品安全法》及《行政处罚法》的相关规定规定，责令福建旺龙顺粮油食品有限公司立即改正违法行为，没收涉案的食用调和油3086瓶，没收违法所得192元，处以罚款1025100元。以上两项罚没款共计1025292元。
19日，记者从重庆南岸区工商分局获悉，新修订的《反不正当竞争法》实施后，重庆首起商业诋毁案在该区结案。南岸区弹子石新街附近一家羊奶粉销售店对外宣传“特仑苏遭遇‘致癌门’，你们喝的都是毒牛奶”等内容，店员称羊奶粉好，能消炎、抗衰老。该行为损害了整个牛奶行业，特别是蒙牛特仑苏产品的商业信誉、商品声誉，破坏了牛奶产品的交易机会和竞争优势，构成了商业诋毁。（慢新闻客户端
点评：该店主行为违反了新《反不正当竞争法》第十一条规定，属于编造、传播虚假信息和误导性信息，损害竞争对手的商业信誉、商品声誉的违法行为。根据相关规定，南岸区工商分局对当事人已作出“责令当事人消除影响并处罚款”的行政处罚。
作为端午十二红之一的龙虾，这几日销售得异常火爆。不过，市民在享受美味的同时，也要留心烹制龙虾的调料有没过期。19日，记者获悉，扬州宝应县市场监管局在对餐饮行业开展检查时，发现一家酒店烹制龙虾所用调味料已过期，*近酒店被处以1.5万元罚款。（扬州晚报
点评：宝应这家酒店因调味料过期，且当事人采购食品原料，未查验供货者的许可证和食品合格证明文件，违反了《食品安全法》。市场监管部门没收了过期的龙虾调味料等，并对其处以警告，罚款1.5万元。
成都都江堰一家售卖卤制品店铺，有一段时间生意火爆。他家的卤味，总让人觉得比别家更好吃，越吃越想吃，吃了还想买。再过一段时间去买的时候，却听说老板被抓起来了，这是怎么回事呢？原来，经营者付某在制作卤水时“动了脑筋”，加入了磨成粉末的罂粟壳。近日，都江堰法院对此案公开审理，这位老板犯生产销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑一年，罚款1万元。（封面新闻
点评：作为食品腌卤店经营者，在其经营制作的腌卤食品中掺入有毒、有害的可待因、吗啡、蒂巴因、罂粟碱、那可丁成分非食品原料，并出售给不特定人群，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，应当依法处罚。
据国家广播电视总局官网消息，国家广播电视总局办公厅今日发布关于立即停止播出“O泡果奶”等违规广告的通知，通知称，一些电视台播出的“O泡果奶”“莎娃鸡尾酒”“邦瑞特植物防脱育发露”等广告，存在导向偏差和夸大夸张宣传、误导受众等严重违规行为，违反了《广告法》等规定。总局决定，自即日起，各级广播电视播出机构立即停止播出上述广告，并举一反三，全面清查所有在播和拟播广告。（中国新闻网
点评：宣传“O泡果奶”“莎娃鸡尾酒”的电视广告，部分内容含有表现学生早恋和少男少女饮用酒精饮品感受等情节，价值导向存在偏差，易对未成年人产生误导，影响未成年人健康成长。
3、国内食品资讯热闻
５１个种类、１６６万粒，成品及原料总重４０余吨，这是山西省太原市公安机关正在查处的一起跨省生产假冒保健食品案件。查获的假冒保健食品功效从减肥到调节机体免疫，从缓解疲劳到改善睡眠，不一而足。近期，全国多地警方查获大量无正规生产厂家、无准确生产日期、无质量检测的“三无”保健食品案。这些“三无”保健食品不少以“效果明显”的口碑，在微信群和朋友圈备受追捧。受害者多为中老年人，他们轻则失财伤身，重则危及生命。（新华网
点评：针对“三无”保健食品犯罪特点，相关打击、监管部门应加强与有关网上商城、社交软件开发企业合作，加强网络数据监控。有关电商企业也要承担应有的社会责任，协助国家有关部门加大打击力度，不让国家明令禁止的药物和假冒伪劣产品在平台上肆意流通。要重点加强对农村地区、城乡接合部的监管。在严厉打击、强化监管的同时还应有针对性地加强保健食品科普宣传，如组织志愿者进社区宣讲，帮助老年人正确认识保健食品功用，甄别相关欺诈和虚假宣传行为，全面压缩“三无”保健食品制售空间。
一直以来，害怕长胖的人们都对肥猪肉唯恐避之不及。但是近日，一条有关肥猪肉当选“十大*富营养食物”的消息却让为肥胖“代言”多年的肥猪肉成功逆袭。记者了解到，该研究的排名是按营养适用性指数排的，即哪种食物更适合用于膳食配餐。而食物排名越高，也就意味着它和其他食物一起吃的时候，更可能会满足人们每天的营养需求。但是这个排名不能直接等同于该食物营养价值的排名。（科技日报
点评：肥猪肉获得如此高排名的重要原因是其富含单不饱和脂肪酸。但是，猪肉中除了含有较多的单不饱和脂肪酸外，还有约37％的饱和脂肪酸。这意味着，食用肥猪肉，在补充不饱和脂肪酸的同时，饱和脂肪酸的摄入量也在蹭蹭上涨。拘泥于某种食物单方面的营养价值是没有意义的，食物是否有益于健康，看的是饮食模式。总之，猪油和肥猪肉不是洪水猛兽，但也不是神奇保健食品。
近日，被众多乳企“追捧”的网红小白奶引发消费者的质疑。2016年下半年，科迪乳业**推出小白奶，并迅速走红，助科迪乳业在2017年取得了较好的成绩。于是，蒙牛、伊利、新希望、君乐宝、完达山等乳企纷纷加入到小白奶的阵营中。那么，小白奶到底是一款什么样的牛奶？作为网红牛奶，它的生命周期能否长久？对此，业内人士接受记者采访时表示，小白奶作为一款创新产品，给了消费者不同的选择，但是，小白奶就是一款常温奶，与新鲜不沾边。（证券日报
点评：建议企业在给消费者提供产品时，一定要标识清楚，告诉消费者真相，不要把常温奶和巴氏奶混淆在一起，让消费者明明白白消费。
2018年6月21日上午，上海市第三中级人民法院（简称上海三中院首次发布危害食品药品安全刑事案件审判白皮书和十件典型案例。上海三中院对于判处缓刑的被告人一律依法宣告禁止令，禁止被告人在缓刑考验期内从事食品药品的生产、销售及相关活动。（界面
点评：近年来出现了新的作案手法，如以低档国产奶粉冒充高档进口奶粉、回收知名品牌啤酒瓶后贴牌生产其他品牌啤酒、利用网络购物平台销售未经批准进口药品的行为等。这些新型的作案手段具有较高的隐蔽性，增加了查证和打击犯罪的难度。
六月，正是荔枝大量上市的季节，江城大街小巷的水果店里，红艳艳的荔枝堆成小山，妃子笑荔枝、桂味荔枝、糯米糍荔枝……品种繁多让人眼花缭乱。近日，记者发现一种无核荔枝出现在武汉街头不少水果店，虽价格不菲，不少市民仍争相尝鲜。也有人心存疑惑，是转基因或者打药的产品吗？（楚天都市报
点评：严格意义上来说，无核荔枝也有核，只不过在发育过程中退化了，只有*其微小的核，几乎可以忽略不计。同无籽西瓜一样，它并非转基因食品，而是通过嫁接、扦插等手段将一些发育过程中突变的荔枝芽或枝繁育开来，从而形成了无核荔枝。
二、国际热闻
1、国际预警
据英国食品标准局消息，近日，英国食品标准局发布产品召回公告称，英国Sainsbury's超市宣布召回一款零食，因为该产品含有坚果成分，但标签未作说明。（食品伙伴网
点评：英国食品标准局称，产品中含有坚果成分，标签中却未声明，会对过敏人群构成健康风险，建议消费者将产品退回，或者和Sainsbury's超市取得联系。
2018年6月15日捷克国家农业和食品检验局网站消息，捷克国家农业和食品检验局近期开展了一次针对性的行动，对标称含芥末成分的食品进行对照检查，以确定相关成分是否真的含芥末（wasabi，山嵛菜，山葵成分，还是是用更便宜辣根误导消费者。（海关总署
点评：此次行动共抽检了来自生产商、供应商和市场的57个样品，其中34个样本不合格，不合格近60%，其中4家企业的32批次产品被禁止销售。
据加拿大食品检验局（CFIA消息，近日，加拿大食品检验局就修订啤酒成分标准开始征求意见，期限为2018年6月16日至2018年9月14日，共计90天。（食品伙伴网
点评：本次修订旨在完善现有啤酒组分标准，以更好地反映啤酒的口感和消费者的喜好，以帮助企业改进产品。本次修订将解决淡啤酒、烈性黑啤酒、黑啤酒和麦芽酒标准的重复问题，使酿造商在保持啤酒的完整性的同时，更清楚啤酒中的成分，以此帮助企业开发新产品。本次修订还涉及啤酒标签，要求酿酒商鉴别食物过敏原：面筋或添加的亚硫酸盐。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF消息，近日，英国通过RASFF通报我国出口食品补充剂检出工业污染物-2,4-二硝基酚。（食品伙伴网
点评：提醒出口企业，规范原料采购，保证食品补充剂的原料符合相应指标，同时严格控制产品生产工艺，保证各项成分含量符合出口国标准。
据加拿大食品检验局（CFIA消息，近日加拿大食品检验局更新强制检查清单列表，通报韩国一家企业的水产品不合格。不合格原因为，含违规添加剂。（食品伙伴网
点评：提醒出口企业，严格按照加拿大标准进行生产，规范水产原料的使用，严格检测其中的兽药残留量，另外确保水产品在运输途中的新鲜程度，防止出现腐烂变质。
据世界动物卫生组织（OIE消息，近日英国环境、食品与农业部向OIE通报称，2018年6月14日，英国发生H5N6型高致病性禽流感疫情。（食品伙伴网
点评：本次疫情源头未知。目前英国已采取处理动物尸体、粪便等措施。目前疫情尚未结束，英国将每周发布疫情报告。
芬兰通报我国出口有机大豆饲料检出沙门氏菌 美FDA修订纯枫蜜、纯蜂蜜中添加糖类声明方法
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF消息，近日，芬兰通报我国一批次有机大豆饲料不合格，原因为检出沙门氏菌。（食品伙伴网
点评：按照欧盟规定，饲料中不得检出沙门氏菌。食品伙伴网提醒出口企业，严格控制加工工艺，规范卫生操作要求，避免饲料受到污染。
美FDA就修订纯枫蜜、纯蜂蜜中添加糖类声明方法发布指南草案。该指南草案初步说明了在营养信息标签中如何对所添加的糖类进行声明，针对的是单一成分的产品，如纯枫蜜、纯蜂蜜，因为不当的声明会引导消费者认为“纯”产品掺杂了玉米糖浆、其它甜味剂。（海关总署
点评：该指南建议食品生产厂灵活地在营养信息标签上使用方尖符号“？”，说明上述产品中“添加糖类”意思，保证信息的真实性、非误导性。
2、国际食品
6月20日，一批被查出含有沙门氏菌的本地生态鸡蛋在德国市场被大面积召回。就在上周，德国下萨克森州农业部宣布，受到杀虫剂氟虫腈污染的荷兰“毒鸡蛋”再次出现在超市的货架上，目前德国7个联邦州已宣布召回受污染鸡蛋。短短10天时间，德国境内发生两起“毒鸡蛋”引起的食品大范围召回事件，食品安全状况再次引发人们关注。（人民日报
点评：沙门氏菌对婴儿、儿童、老人以及有免疫系统疾病的人影响较大，并可能造成腹泻、腹痛、反胃及低烧等反应。 “小鸡蛋”暴露出德国食品安全“大问题”，政府需要密切跟进事态进展，并采取更多举措保障民众食品安全。
意大利社会非盈利性组织“家庭医院（House Hospital”近日发出警告：吃烤焦的披萨将易患肿瘤。（欧洲时报网
点评：以披萨为例，温度过高会导致面饼被烧焦，在烧焦的过程中会产生大量多环芳烃种具有香味、并且致使红细胞增多的碳氢化合物。这种化合物被列为高危级别污染物，与癌症病发率密切相关。
星巴克和其他咖啡公司可能不用在咖啡上标志“致癌警告”的字样了。美国加州环境卫生安全处提议撤销咖啡产品标注致癌风险的法规，同时澄清咖啡致癌的污名：根据国际癌症研究机构的研究，冲煮和烘焙咖啡的过程里所产生的丙烯酰胺没有重大致癌风险。（好奇心日报
点评：丙烯酰胺在烘焙和油炸淀粉过程中经常出现，这种化学物质在薯片、薯条、面包甚至一些婴儿食品中都存在。除非摄入过高剂量，否则丙烯酰胺不会危害健康。
7月1日起，美国西雅图将全面禁止餐饮业者提供塑料吸管及塑料刀叉，鼓励改用可重复使用的餐具或可堆肥塑料制品。（中国新闻网
点评：西雅图市内领有营业执照的餐饮业者约有5000家，这波限塑措施预计将带来重大影响。全球海洋都面临塑料污染的严重危机，西雅图身为开路先锋，为美国其他城市树立榜样。
三、食品科技
据英国《每日邮报》报道，西班牙的科学家们*近发现，懒得做饭的人患乳腺癌的可能性几乎是健康饮食人群的3倍。（生命时报
日本广岛大学柠檬健康科学项目组一项新研究表明，长期食用柠檬能够促进钙质吸收，预防骨质疏松症。（中国食品安全报
发表在新一期美国《细胞—代谢》杂志上的一项研究显示，人脑对同时富含脂肪和碳水化合物的加工食品（例如“甜甜圈”的热量及营养价值缺乏准确判断，因而会更加偏爱，这可能是导致现代人易于肥胖的原因之一。（新华网
酒精冰激凌让你吃到醉
酒味冰激凌或许并不新鲜，那你吃过真的能让人醉倒的酒精冰激凌吗？美国拉斯维加斯一家企业推出的Buzz Pop Cocktails酒精冰激凌，酒精含量是普通啤酒的3倍多。（新华网
