据介绍，此次排查将由各省质监、 食品药品监管部门分别部署，以县为单位，排查到每一个食品生产企业、销售场所、餐饮店，排查到每一所学校和幼儿园食堂，排查到每一部运行的电梯、锅炉，排查到每一个生产工地的车辆，排查到每一个游乐场所的每一个游乐设备，月底前报告排查情况，并提出整改措施。
国家市场监管总局12日在京召开全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议。国家市场监管总局局长张茅在会上表示，市场监管的首要责任是安全，尤其要梳理食品药品安全、特种设备安全等关键风险点。要扎实开展学校食品、婴幼儿辅助食品、自制药酒以及大型游乐设施、锅炉、电梯等特种设备的安全隐患排查治理，对农村集体聚餐、误食野生蘑菇等有毒动植物、食品及保健食品欺诈和虚假宣传等存在的安全隐患，要采取针对性措施加以解决。
张茅说，要落实企业主体责任、落实属地管理责任、落实市场监管等部门责任。对于排查发现的重大隐患，要严肃督促相关单位和责任人限时整改；对于隐患严重不能保证安全的，要责令企业停产停业整改，实行挂牌督办，并及时报告地方政府和上级部门；对于拒不整改或整改不到位的，要严厉追究相关责任人的责任。要建立健全政府信息发布制度和新闻发言人制度，及时发布权威信息，保障公众知情权。
