约谈会上，石狮市市场 监管局工作人员**向“饿了吗”“美团外卖”2家网络订餐平台、2名平台外卖配送管理人员和10家入网餐饮服务单位代表详细解读了《 食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规中对平台方、入网餐饮单位的责任和义务的规定，通报了全市网络订餐平台的行业现状，对存在的问题逐一进行剖析。
随后，网络订餐平台、入网餐饮单位、外卖配送管理人员三方代表依次介绍了其在入网食品经营商家资质审核把关、日常食品安全管理等方面的情况，表示将以签订《网络订餐平台食品安全承诺书》为契机，严格落实法律法规赋予平台的各项责任和义务，加强与监管部门的日常沟通，为员工提供系统化食品安全培训，确保线上平台所发布的售卖信息与线下实体店信息保持一致，共同为石狮市民“舌尖上的安全”撑起一把坚实的保护伞。
