河南省食品小作坊、小经营店和小摊点数量庞大。统计显示，目前，河南省仅在册登记的小作坊就有5万多家；小餐馆、小吃店、小饮品店等小餐饮单位有16万多家；食品小摊点30万个左右。
今年3月1日《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》（以下简称《条例》正式实施。河南省食药监局依据《条例》规定，部署开展“三小”治理行动，旨在全面排查建档，依法登记备案，落实监管责任，整治违法违规。特别是对不按《条例》要求履行登记、备案手续，无证生产经营；制售假冒伪劣食品、非法添加、超范围超限量使用食品添加剂、使用病死畜禽肉和工业原料等非食品原料生产加工食品等违法违规行为，依法从严查处、打击整顿。
河南省食药监局相关负责人表示，此次专项治理，要排查摸清“三小”底数，在将符合条件的纳入登记备案管理的同时，依法查处无证生产经营等违法违规行为，基本消除“三小”无证生产经营问题。
