西安市 食药监局近日发出2018夏季 餐饮安全提示，要求全市各类餐饮 服务单位禁止 采购、加工制售 河豚及其制品、 四季豆、发芽 土豆及野外拣拾的 蘑菇、 野菜和野味。
由于夏季温度高、湿度大，食物容易腐败变质，导致食物中毒事件频发。西安市食药监局要求，严禁餐饮服务单位超范围、超负荷经营，严禁高等院校以外的学校食堂加工制售凉菜。
西安市食药监局提醒广大消费者，不要购买街头流动摊贩提供的食品，热菜要烧熟煮透；不要食用剩菜剩饭以及凉菜、海鲜等高风险食品和容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物；生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据。进餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时到医疗机构就医。
