昨日12时，正值用餐高峰期，鼓楼内大街上的“就酱肘子”店铺内，几名店员正忙着制作外售的熟食。这家店铺店面不大，约12平方米，一个小小的档口朝着街面开着，内部是货架和操作间。应执法人员要求，店主出示了食品经营许可证。证上标注的经营项目为“热食类食品制售，限熟肉制品”，但在店内的货架上，执法人员发现了一些预包装食品，比如罐装饮料、袋装的酸豆角等食物，“这些都是不允许售卖的，超出了其经营范围，店内只允许出售现做的熟肉，那些超范围经营的食品我们要求该店铺立刻下架。”东城区安定门街道食药所常务所长贾春宏说。
市食药监局食品市场处处长李江表示：“我们一方面将督促外卖平台充分履行职责，全力做好上线店铺资质审查，同时要求平台充分利用食品安全基金加强监测，及时向社会公开，对发现的问题上报有关部门处置，并对违规店铺在各大平台实行联动下线；另一方面，将加强执法监督，在对线上违规店铺进行公示、下线等处理的同时，对线下店铺进行严肃查处，通过责任追究倒逼外卖平台和上线店铺尽职履责，各方面均达到食品安全相关要求。”
另据北青报记者了解，近日，百度外卖、美团、饿了么三大外卖平台在网站建立违规餐饮店铺公示专栏，并对其证照的真实性、合法性做出了公开承诺。这次三大平台的公开承诺和违规下线店铺名单暂时限于电脑PC端用户查看，手机APP端的页面正在改版中，相关内容不久也将在手机端上线，以方便消费者监督查看。北青报记者昨日发现，“百度外卖”**在手机APP客户端上线公开承诺和下线商户名单，在其首页增加了“食品安全郑重承诺”专栏， “因食品安全问题下线商户名单”一栏有数据4400余条，据悉，该栏目将实现动态更新。
