会议提出，常德要通过创建国家食品安全示范城市，使全市食品安全状况良好，食用农产品检测合格率达到97%以上，食品安全监督抽检合格率达到98%以上；使食品安全监管到位，食品安全责任体系健全，监管机制运行协调，追溯体系逐步完善，工作保障可靠有力，监管和技术支撑能力大幅提升，监管执法全面覆盖；使食品产业健康发展，食品产业集约化、规模化和标准化水平大幅提升，培育一批优质食品品牌；使群众认可不断增强，充分调动人民群众参与食品安全治理的积*性、主动性，让公众对食品安全总体满意度在80%以上。
周德睿表示，民以食为天，食品安全关乎国计民生，责任非常重大。创建国家食品安全示范城市，是深入贯彻中央、省委省政府关于食品安全和农产品质量安全工作的要求。他强调，必须提高站位抓创建，食品安全关系到经济发展和社会稳定，关系到每个人的身体健康和生命安全，全市各级各有关部门要深刻认识开展创建工作的重要性，进一步增强食品安全的责任感和紧迫感，落实“四个*严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”；必须瞄准问题抓创建，常德市食品安全工作总体来说是稳步向前的，但其中存在的问题不容忽视，譬如在生产加工、市场流通、终端消费等各个环节都存在体制不健全、方法落后、违法成本不高等问题；必须共治共享抓创建，食品安全涉及千家万户，要压实创建责任，对待食品安全和农产品质量安全工作，坚持全市一盘棋，强化属地责任，把工作着力点放在基层，形成市、县、乡、村四级联创的格局，坚持重心下移，自下而上创建，落实好各方责任，打通监管工作的“*后一公里”。
曹立军指出，要动员全市上下扎实推进创建工作，确保实现创建目标。他要求，着力健全组织管理、检验检测、全程追溯、风险防控、社会共治“五大体系”；着力实施监管能力提升、食品产业转型升级、农产品质量安全、市场食品安全管理达标、餐饮业质量安全提升、餐厨废弃物无害化处理和资源化利用、“三小”综合治理、肉品水产品整治、校园及周边食品安全“护苗”、“智慧常德食安”建设“十大工程”；着力开展打击制售“地沟油”专项整治，农药兽药专项整治，食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩专项整治“三大行动”，让全市人民看到市委市政府维护食品安全的态度和决心。
常德市领导朱水平、李爱国、陈恢清、曾艳阳、龚德汉参加会议。
