赣州经开区食品小作坊整治成效显著-百检网

赣州经开区食品小作坊整治成效显著

百检网 2021-11-15

根据江西省食安办、江西省食品药品监管局1月2日发布的《关于严厉打击无证食品小作坊的通告》精神，今年1月以来，赣州经开区食品药品监管局连续3个月开展食品小作坊整治大会战，集中力量攻坚克难，采取指导帮扶一批、升级改造一批、取缔关停一批的办法，多措并举取得了显著的整治效果。

　　一是坚持宣传力也是监管力，召开全区食品小作坊约谈会，明确办证时限，统一小作坊改造提升要求，倒逼食品小作坊主动申请办理小作坊登记证；二是根据白酒小作坊的特点，要求其建立生产和销售记录，配备甲醇快检试剂和建立快检制度等方法控制食品安全风险，同时加大对高风险品种的监督检查频次和抽验力度；三是开展生产加工卫生环境大整治。大力治理电线乱搭、墙面地面污垢、布局混乱交叉污染、洗消用品混放等老大难问题，使加工条件得到大幅改善；四是管行业也要管安全。要求榨油等小作坊做到“三室分离”“明火隔断”“消防设施齐全”“废弃油脂规范回收”；五是对逾期没有申请办证或达不到办证条件的小作坊坚决予以取缔。

　　截至目前，该局对1家小作坊予以取缔，其余50家食品小作坊全部办理了食品小作坊登记证。