3月27日晚22时,市民小芳(化名与好友阿重(化名,来到海口市美兰区海府一横路的群尚粥面铺内吃夜宵,吃了一半小芳发现 海鲜粥里有数只手足分明的 苍蝇幼虫。店方称,小芳所看到的“虫子”,其实是 螃蟹未成熟的青膏。28日晚,出现反胃、腹泻的小芳经海口市人民医院诊断疑似胃肠炎,食药监部门对该店立案 调查。 4月1日,白沙食药监所对群尚粥面铺 卫生设施不符合国家卫生城市 标准的行为,依据相关规定给予5000元的处罚。该店负责人当天下午已对小芳予以1000元赔偿并道歉。
执法人员:
已下达处罚告知书
目前店方正进行整改
3月28日,白沙食药监所执法人员接到投诉后对群尚粥面铺检查发现,该店后厨地漏排水沟下没有任何防护网,未进行“三防”措施;一侧的垃圾桶没有加盖,一瓶没上盖的食用油直接放置在地漏旁地板上;厨房操作间内的后门未反锁,直通后面马路;同时执法人员还发现,该店加工操作间纱窗严重破损,出菜口无正常开闭的窗户,全部敞开。据了解,群尚粥面铺早在3月20日就曾因同样的问题被责令整改。针对小芳投诉情况,执法人员对该店立案调查处理。
4月1日,记者随白沙食药监所对群尚粥面铺再次回访,并传达《行政处罚事先告知书》。执法人员检查发现,该店对操作间出餐口的纱窗已进行了更换。但操作间内的地漏仍未安装防虫网。该店法人邱东文称,目前一步步在整改,地漏将换成不锈钢的。
邱东文称,当天他弟弟处理事情的方式有点不妥,造成了不愉快。事后,他向当班服务员了解,当时顾客碗里的确是发现了一只蚊子,但为何会存在苍蝇幼虫他也不清楚。
店方:
接受食药监部门处罚
赔顾客1000元并道歉
“食药监部门作出处罚决定,我认为是应该罚的,这样能够让我们今后更好地改进问题。”邱东文告诉记者,事发后,店内除了更换陈旧的设备设施,还将加强对员工的培训,包括操作时要戴帽戴手套,进一步提高食品安全意识。
针对投诉,他表示,店内“三防”措施的确是有不到位的地方,从而导致顾客食用的粥内出现异物,他对发生这样的事情,感到很抱歉。“我对不起来店内消费的两名顾客,在此我诚恳地道个歉,希望能得到两位顾客的谅解。”
据白沙食药监所所长郭高学介绍,对于该店,目前他们已下达了罚款5000元的行政处罚告知书,希望该店能吸取教训,加强管理,对老旧设施进行更换。“后期,我们将加大巡查力度,要求店方做好相关工作,确保消费者饮食安全。”
至4月2日截稿时,记者了解到,群尚粥面铺负责人邱东文已向小芳道歉,并赔偿1000元,得到了小芳的谅解。
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