立足城市居民粮油食品消费由“吃得饱”向“吃得好”“吃得营养健康”转变的市场导向，长沙将支持粮油精深加工，为市场提供有机安全营养的高品质粮油产品。突出品牌崛起，支持每个区县（市打造1至2个公共品牌。创新粮食经营业态，开展“互联网+粮食”行动，推广建设“网上粮店”、主食厨房，新建“放心粮油”网点15家，“放心早餐店门”8家。
此外，长沙还将新建粮食产后服务中心9个，为种粮农民提供“代储存、代烘干、代质检、代加工、代销售”服务。完善4个产粮大县粮食质检机构建设，支持粮食龙头企业建设质检品控中心，构建起市县企业三级质检体系，确保长沙创建食品安全示范城市主食安全。建立优质优价的市场化收储机制，引导农民调整种植结构，提供高品质粮源。
