安徽芜湖市食药监局公布2018年2月食品消费环节督查检查信息

百检网 2021-11-15

　　食品安全管理制度未及时更新、未严格落实人员晨检制度……近日，芜湖市食品药品监管局将2018年2月芜湖市食品消费环节督查检查信息进行通告。

序号	填报单位	受检单位名称	单位类型	所属县区	检查日期	检查人员	发现的主要问题	动态评级	采取措施	备注
1	食品消费监管科	芜湖华侨国际大酒店有限公司	餐馆	繁昌县	2月5日	胡瑜嘉李时雨张林生束玉锁徐彬	1.食品安全管理制度未及时更新； 2.原料清洗间地面部分排水沟盖板缺失； 3.原辅料库内地面潮湿，白砂糖、小麦粉未离地离墙10cm贮存。	A	针对发现的问题，责成县局督促整改，并做好整改验收工作。	/
2	食品消费监管科	繁昌县繁阳镇奥运美食城	餐馆	繁昌县	2月5日	胡瑜嘉李时雨张林生束玉锁徐彬	1.餐具清洗水池数量不能满足实际需求； 2.粗加工间与烹饪间未有效隔离； 3.凉菜间内紫外线灯数量不足，紫外线灯未离地2m安装在操作台正上方。	A	针对发现的问题，责成县局督促整改，并做好整改验收工作。	/
3	食品消费监管科	弋江区名门喜宴楼	餐馆	弋江区	2月6日	胡瑜嘉李时雨张林生李学舟苏凯	1.未严格落实人员晨检制度，无人员晨检记录，现场发现一名厨师佩戴手表； 2.凉菜间预进间的门非自动闭合式，洗手设施不能正常出水； 3.食品原料清洗间与餐饮具清洗消毒间未有效隔离。	B	针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。	/
4	食品消费监管科	南陵县龙云同鑫楼大酒店	餐馆	南陵县	2月7日	胡瑜嘉李时雨张林生蔡朝华	1.粗加工间不能满足实际经营需求，蔬菜类、肉类、水产类清洗水池混用； 2.凉菜间内未配备非直接接触式水龙头和非手动开启式垃圾桶； 3.食品留样未使用专用密闭留样盒。	A	针对发现的问题，责成县局督促整改，并做好整改验收工作。	/
5	食品消费监管科	安徽互创旅游开发有限公司	餐馆	无为县	2月8日	胡瑜嘉李时雨张林生张胜东江鹏	1.原料清洗水池与餐具清洗水池混用； 2.未严格落实食品原料进货查验登记制度； 3.未定期检查和清理食品库房； 4.现场检查中在加工间操作台上发现一瓶已开封的海南黄灯笼辣椒酱（生产厂商：宁波彪山绿色食品有限公司，规格：500g/瓶，生产日期2017年1月6日，保质期12个月截止检查当日已超过保质期。	不予评级	针对发现的问题，无为县局已立案查处。	/
6	食品消费监管科	安徽华强文化科技产业有限公司	餐馆	鸠江区	2月12日	张国霞李时雨张林生张璐孙清候耀宗	1.食品添加剂“泡打粉”未严格落实“五专”管理； 2.餐具消毒温度和时间不足，不能达到消毒效果； 3.未严格落实食品原料进货查验登记制度，散装大米、面粉等未加贴标签。	A	针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。	/
7	食品消费监管科	鸠江区义顺茶馆	餐馆	鸠江区	2月12日	张国霞李时雨张林生张璐孙清候耀宗	1.凉菜间的门为非自动闭合式，凉菜间内堆放杂物； 2.未严格落实食品原料进货查验登记制度，销售的散装白酒未能提供相关资质证明； 3.未定期检查和清理食品库房。	B	针对发现的问题，责成区局督促整改，并做好整改验收工作。	/

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