桂林市元宵节食品安全专项整治 检查总体情况良好

百检网 2021-11-15
  为保障元宵节期间 食品安全,让市民吃得放心安全,连日来,桂林市、县 食品药品监督管理局在辖区内开展了元宵节食品安全 专项整治和督导 检查工作,检查总体情况良好。
 
  本次专项整治工作突出重点场所、重点环节开展整治,其中以就餐人数多的餐馆、中央食堂、集体用餐配送单位、医院食堂、养老院食堂、农村集体聚餐、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供应单位以及网络订餐外卖平台企业等为重点区域,以后厨原料采购使用、加工制作过程和餐饮具清洗消毒等为重点环节的大整治大检查活动,及时排查风险隐患,严防严控食品安全事件发生,切实保障节假日期间的食品安全。
 
  2月28日,桂林市食品药品监督管理局执法人员来到澳门酒家叠彩观音店、金龙寨中心广场店、小南国体育馆店、临桂老乡亲店、味道制造临桂店、椿记烧鹅南溪店等餐饮单位进行检查和督导。重点突出后厨检查,对部分发现存在的餐饮安全隐患出具整改意见书,责令整改到位。主要存在问题是索证索票、食品留样、每日晨检制度等。从近段时间检查的情况来看,我市食品安全总体情况良好。
 
  桂林市食药监局有关负责人表示,春节、元宵节期间是旅游活动的旺季,也是食源性疾病的易发、高发期。各食药监管部门要从保障人民群众节日饮食消费安全角度出发,严格按照“网格化”管理的要求,加大对全市餐饮企业的巡查力度。切实履行食品餐饮环节的食品安全监管职责,加强春节、元宵节期间餐饮企业巡查频率。要依法查处、严厉打击违法经营行为,切实保障节日期间食品质量安全。
 
  该负责人还提醒,市民若发现食品药品安全隐患,也可以拨打12331电话进行投诉举报。

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