《意见》提出，今年甘肃省“地沟油”治理的主要目标是争取在全省2~3个市州先行实施“地沟油”治理项目，其他市州陆续开展项目建设，力争到2025年，形成覆盖市州的餐厨废弃物和“地沟油”收运网络和无害化处理、资源化综合利用体系。
据介绍，《意见》中明确了强化企业主体责任、建设覆盖全省的“地沟油”收运系统、培育无害化处理和资源化利用企业、落实监督管理责任、严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为五项主要任务。针对人民群众对“地沟油”可能回流餐桌、污染环境的强烈反应，甘肃省将不断加强源头治理、加大打击力度，遏制以餐厨废弃物为原料制作“地沟油”的违法活动。
