记者查阅抽检数据发现，本次抽检共计抽检了食用农产品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品等10个类别食品，在接受抽检的347批次食品中，检查不合格食品24批次，不合格率约为6.9%。在不合格的24批次食品中，四川地方特色食品成为不合格重灾区，如成都市富美嘉郫城食品有限公司生产的一批次“红油郫县豆瓣”因防腐剂混合使用时比例之和超标而登上黑榜，成都市世权食品有限责任公司生产的1一批“彭州九尺板鸭”因菌落总数超标而不合格，西昌市福星食品有限责任公司生产的1批次“西昌酱油”因氨基酸态氮超标而不合格。
省食品药品监管局相关负责人表示，对上述监督抽检中发现的不合格产品，生产经营者所在地食品药品监管部门已按相关规定开展核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改，并责令成都、自贡、攀枝花、绵阳、遂宁、内江、乐山、南充、广安、达州、雅安、眉山、资阳、甘孜、凉山市（州食品药品监管部门应在2018年5月22日前向省食品药品监督管理局报告核查处置情况并向社会公布。
