临潼区食药监局组织22个基层食品药监所执法人员，深入皮冻等肉制品生产单位、小作坊和商场、超市、食品店、农贸市场、集市庙会等经营场所，对全区黄花菜和皮冻等肉制品生产经营单位进行“地毯式”“滚动式”排查，严查黄花菜、皮冻等肉制品的索证索票、进货查验等制度落实情况，严防假冒伪劣黄花菜和皮冻等肉制品流入市场；严厉打击在生产和销售过程中“两超一非”的违法犯罪行为，对制售假冒伪劣产品和无证等非法加工经营单位坚决取缔。
同时加大对农贸市场销售的黄花菜、皮冻等肉制品的抽检、快检，并在经营场所醒目位置及时公布检测信息，确保食品质量安全。对于发现不符合质量安全标准的问题黄花菜和皮冻等肉制品，立即停止销售，并追根溯源，上查源头，确保食品安全风险得到有效控制。
