舌尖上的“Made in China”惊艳全球

百检网 2021-11-15
   

      *近一段时间,韩国人被 中国产 泡菜“包围”了,意大利 番茄酱的“中国身份”被揭秘了,西方人*爱吃的有“贵族 食品”、“黑色黄金”之称的 鱼子酱如今也可以中国制造舌尖上的“ Made in China”惊艳全球了。
 
   “Made in China”在世界饮食市场的频频刷屏,令一些国家惊叹不已又充满好奇……

 
  2018年1月17日,据韩联社报道,一向以泡菜自豪的韩国,去年竟然成为泡菜贸易中赤字的一方。而中国生产的泡菜因物美价廉,大举进入韩国市场,摆上了韩国人的餐桌。
 
  韩国辛奇公司CEO洪金宽表示,韩国泡菜的传统家庭作坊氛围在现代社会已越来越难见到,人们早已习惯购买包装好的成品泡菜。一位泡菜师傅认为,如果不加以保护的话,韩国泡菜文化传统存在着失传的可能,这并非耸人听闻。韩媒惊呼韩国作为“泡菜宗主国”太丢脸了。

 
  2018年1月15日,澳大利亚网球公开赛(简称澳网在墨尔本拉开序幕,却因售卖中国生产的瓶装矿泉水,遭到了一些澳媒和网民的炮轰,甚至被贴上了“不爱国”的标签。一些澳大利亚网友觉得自己国家也不缺饮用水,为什么要从中国进口?简直是个“笑话”。也有澳网友称,从中国进口是正常的贸易往来,怎么就不可以?

 
  2018年1月7日,据德国之声电台网站报道,享誉世界的意大利番茄酱事实上并非来自意大利生产的西红柿,大多数是用中国生产的西红柿制造的,揭秘了意大利番茄酱的“身世之谜”。因为按照现行规定,食材在欧洲进行加工处理后,就不需标明原材料的来源国。奥地利电视台记者还拍摄了一部《来自中国的意大利番茄酱》纪录片,报道了中国产的西红柿都经历了哪些海外之旅,从而走向世界的。

 
  2017年12月20日,据美国《时代》周刊网站报道,如今世界35%的鱼子酱都来自中国,而且这些鱼子酱不是便宜的替代品。中国浙江一家企业成功突围,使原来多出产于伊朗、俄罗斯等国的西方传统**食材鱼子酱的主要来源地悄悄向中国转移,并打上了中国制造的标签,获得了国际市场的认可。“中国鱼子酱”不仅登上德国汉莎航空头等舱,还亮相奥斯卡晚宴、出现在G20杭州峰会欢迎晚宴上。
 
  国外一些舆论表明:人们对“中国制造”的当地传统食品情感复杂。他们一面享受着中国饮食带来的便利生活,一面又担心被中国制造“侵占”;一面惊讶于中国饮食在制作工艺、品质上的提升,一面又用刻板印象进行否定。
 
  其实,自古以来,美食就是国际文化交流中的使者。西食东渐、东食西传早已是中外饮食文化中的一道亮丽风景。正如韩国餐桌上出现中国泡菜一样,美式汉堡、俄罗斯大列巴、法国葡萄酒、意大利面和披萨等西式餐饮,也同样出现在了中国的餐桌上。
 
  同时,食品贸易历来是国际贸易中的一个重要组成部分。它不仅带动了各国的进出口贸易,也为各国带来了切实的经济收益。
 
  在互联网构建的“全球便利店”里,中国制造为“地球村”提供了中国式便利,也欢迎其他国家为世界民众提供更好的生活,更多元的选择。

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