《意见》指出，今后，安徽各级党委、政府主要负责人将同为食品安全工作**责任人，其他负责人对分管工作职责范围内的食品安全负领导责任；各级党委、政府要将食品安全工作纳入领导班子和领导干部综合考核、目标管理绩效考核范围，建立责任追究制度，对未履行职责的行为严厉追责。对食品安全突发事件处置不力、造成重大损失或者恶劣影响的党政负责人，依据有关规定给予党纪政纪处分；涉嫌犯罪的，移送司法机关依法追究刑事责任。
《意见》提出，今后要强化党委领导责任，把食品安全工作纳入各级党委工作重要议事日程，与社会治安综合治理工作一同决策部署、一同推进落实、一同考核评价，各级党委常委会每年至少听取１次食品安全工作汇报，研究部署食品安全工作；高度重视监管队伍建设，着力提升监管能力；建立领导干部食品安全学习培训制度，将 食品安全法律法规作为各级党委（党组理论学习中心组学习内容；强化监督问责。
对于如何强化政府行政责任，《意见》提出，将食品安全工作纳入本地区国民经济和社会发展总体规划，推进食品安全规划落实；各级政府常务会议每年至少听取１次食品安全工作汇报，研究解决实施过程中的重点难点问题；落实“四有两责”（有职责、有岗位、有人员、有手段，日常监管和监督抽检职责，实行综合执法的地方要把食品安全监管作为首要职责；充实基层监管力量，优化基层监管机构设置，强化食品安全风险监测，提升监管专业化水平；深入开展食品安全示范创建等活动。
