据天津检验检疫局工作人员介绍，这些蛋白粉的主要不合格原因有超范围使用食品添加剂甜菊糖苷，超范围使用营养强化剂L-亮氨酸、L-缬氨酸和L-异亮氨酸，超范围使用食品添加剂硅铝酸钠三大类。食品添加剂的使用要严格遵守相应的食品安全国家标准，其中甜菊糖苷属于甜味剂，按规定的使用范围和添加量进行使用是允许的，但是超范围使用就属不合格。L-亮氨酸、L-缬氨酸和L-异亮氨酸属于营养强化剂，可以添加到特殊膳食中的特别营养食品，而蛋白粉不属于该类食品。此外，因为铝是人体非必须微量元素，长期铝元素摄入过量会出现神经功能受损，记忆减退，还可能出现贫血、骨质疏松等病症，尤其对抵抗力较弱的老人、儿童危害更大，可能造成儿童智力发育迟缓、运动协调能力障碍，甚至诱发老年痴呆。早在2014年，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中就将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉三种铝添加剂删除，不允许添加在食品中。
蛋白粉的一般用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。天津检验检疫部门在此提醒广大消费者，在选购进口蛋白粉类食品时，一定要查看其是否具有中文标签，并核对配料表中是否含有违规添加成分。如对进口食品的质量安全问题存在疑问，也可向经销商索取该批货物的《入境货物检验检疫证明》查看是否经过检验检疫，或拨打12365进行咨询。
